بعد حوالي 25 عامًا من افتتاح ليدل في المملكة المتحدة، قرر السوبر ماركت الألماني الكشف عن بعض الطرق التي مكنته من الحفاظ على انخفاض أسعاره عن غيره المتاجر. وهنا سنذكر الكثير عن محلات ليدل – حقائق و أسرار
هل تنطق ” ليدل ” مثل ” Middle ” أو ” Needle “؟
هذا أحد الأسئلة التي بدأ المتجر في الإجابة عليها، بمناسبة الاحتفال بربع قرن من العمل في المملكة المتحدة. ومنذ افتتاح أول متجر بريطاني له في عام 1994، توسعت متاجر ليدل إلى 22000 موظف و 760 فرعًا و13 مركز توزيع في إنجلترا واسكتلندا وويلز. ولكن في جوهرها لا يزال سوبر ماركت عائلي، وتفخر متاجره بتزويد زبائنها بمنتجات عالية الجودة وبأسعار جيدة، مع معاملة الموظفين بشكل جيد وبذل قصارى جهده من أجل البيئة.
لذا، بالإضافة إلى مسألة النطق الصعبة، كشفت أيضًا من أين يحصل على معظم منتجات الطعام، وكيف يوفر المال في المتجر للحفاظ على انخفاض الأسعار وكيف كان عمل الموظفين قبل قارئات الباركود.
وفيما يتعلق بالطريقة التي تنطق بها الأسم، أوضح ليدل أنها أصبحت تقبل بالطريقة البريطانية. قال المتجر: ” كان يُنطق في الأصل مثل LEE-duhl لكن الشركة وافقت على أن البريطانيين يفضلون” ليدل “مثل” Middle “.
محتوى المقال
إليكم الحقائق التي كشف عنها ليدل اليوم:
عمل ليدل
يفتح ليدل عادةً من الساعة 10 صباحًا حتى 4 مساءً، وتعمل ليدل في 30 دولة. كما تعمل الآن على افتتاح 12 متجرًا جديدًا مما يوفر 500 فرصة عمل، ولكن جميعها في منطقة واحدة.
قد يكون عمر ليدل 25 عامًا فقط في المملكة المتحدة، لكن المتجر أقدم بكثير في بلدان أخرى، حيث افتتح أول متجر في ألمانيا في عام 1973. أما في بريطانية افتتح في تشرين الثاني ( نوفمبر ) 1994.
حجم متجر ليدل
الحجم القياسي لمتجر ليدل هو 1300 متر مربع. وتمتلك ليدل حاليًا أكثر من 760 متجرًا في جميع أنحاء إنجلترا واسكتلندا وويلز، وتقوم بافتتاح أكثر من 50 متجرًا جديدًا في السنة. أما على الصعيد العالمي، ليدل موجودة في 30 دولة، ولديها أكثر من 287000 موظف، وتدير ما يقرب من 10800 متجر وأكثر من 150 مركز توزيع.
الموظفون في ليدل
عندما افتتح ليدل متاجره الأولى في بريطانيا، كان على الموظفين أن يتذكروا سعر كل عنصر لإدخاله في الحسابات، بدلاً من مسحه ضوئيًا بواسطة قارئ الباركود كما هو الحال اليوم.
يتمتع جميع العمال في المتجر بمهارات متعددة حتى يتمكنوا من المساعدة في العديد من الجوانب المختلفة لعمليات المتجر، مثل العمل في الحسابات والطهي في المخابز وتخزين البضائع على الأرفف وإجراء فحوصات جودة الفواكه والخضروات. والجدير بالذكر أن ليدل كان أول سوبر ماركت في المملكة المتحدة يدفع أجر المعيشة كما حددته مؤسسة Living Wage Foundation يقول المتجر ” 15 شخصًا انضموا إلى ليدل عندما وصلنا إلى بريطانيا في عام 1994، ولا يزالون يعملون حتى اليوم “. كما يعمل في ليدل الآن أكثر من 22000 موظف بريطاني.
منتجات ليدل
يمكنك توفير مبلغ 21.32 جنيهًا إسترلينيًا في كل مرة تذهب للتسوق من ليدل، وهذا ما يجعله من المنافسين الرئيسيين للمتاجر الأخرى. على الرغم من أن متاجر ليدل تعرض مجموعة أصغر بكثير من المنتجات مقارنة بمحلات السوبر ماركت الكبرى الأخرى. على سبيل المثال، تبيع الشركة نوعين فقط من كاتشب الطماطم ( Heinz وBatts ).
غالبية منتجات ليدل من بريطانيا، حيث يتم الحصول على أكثر من ثلثي المنتجات الموجودة على الأرفف من موردين بريطانيين، كما يحتوي كل متجر في ليدل على مخبز طازج، ويُعد Pastel de Nata، عنصرًا ثابتًا، حيث يتم بيع ما يقرب من 2000 قطعة من المعجنات كل ساعة من لحظة وصولها إلى المتجر.
أما بالنسبة للخصم، في الواقع ستحصل على خصم لأكثر من 200 منتج ذي علامة تجارية تخص المتجر، وهو مصمم لجذب الزبون البريطاني الموالي جدًا لهم. كما يتم الحصول على الحليب محليًا من المنطقة التي يتواجد بها المتجر، لذلك تخزن ويلز مخزون الحليب من الأبقار الويلزية الممتازة.
تقدم ليدل عروض 6x Fruit & Veg و 4x Meat & Poultry كل أسبوع بالإضافة إلى Super Weekend، والتي تخفض عندها المنتجات بنسبة تصل إلى 50٪. والجدير بالذكر أيضاً أن ليدل أول سوبر ماركت يحظر الحلويات على الصعيد الوطني، في محاولة لمساعدة الزبائن على البقاء بصحة جيدة وتقليل إزعاج الآباء من قبل أبنائهم لشرائها.
توفير الطاقة في ليدل
تستخدم غالبية متاجر ليدل أبوابًا زجاجية في مقدمة ثلاجاتها للحليب واللحوم والأسماك، مما يؤدي إلى توفير الطاقة بنسبة 30-40٪، بالإضافة إلى تقنية LED التي تحقق توفيرًا للطاقة بنسبة 40٪ للإضاءة. كما يتم نقل المنتجات من منصة نقالة إلى أرفف دون تفريغها مما يوفر الوقت ويزيد الإنتاجية. وعلى عكس محلات السوبر ماركت الأخرى، تحتوي العديد من منتجات ليدل على رموز شريطية من كل جانب، مما يسمح بمسحها ضوئيًا في أسرع وقت ممكن.
ماذا تفعل متاجر ليدل للحفاظ على البيئة
أطلقت ليدل أكياس الفاكهة والخضروات القابلة لإعادة الاستخدام الشهر الماضي، وأصبح ليدل أول سوبر ماركت في المملكة المتحدة يطلق أكياس فواكه وخضروات قابلة لإعادة الاستخدام.
منذ افتتاح أول متجر بريطاني لها في عام 1994، اختارت ليدل عدم الطباعة على 90٪ من الفاكهة والخضار، مما يسمح ويشجع الزبائن على تقييم منتجات معينة بأنفسهم، مما يساعد بدوره في تقليل هدر الطعام. ولطالما فرضت الشركة رسومًا على الأكياس البلاستيكية، في محاولة لخفض استهلاك البلاستيك.
تمتلك ليدل برنامجًا وطنيًا للفائض الغذائي يسمى ” Feed it Back ” والذي يربط بالشراكة مع Neighbourly جميع متاجرها، مما يتيح التبرع بفائض الطعام الصالح للأكل. ومنذ إطلاقها في عام 2017، تبرعت ليدل بأكثر من 4 ملايين وجبة.
كما انضمت ليدل لصالح ( NSPCC ) الجمعية الوطنية لمنع القسوة ضد الأطفال لتكون شريكًا خيريًا لها في مايو 2017 وجمعت الشركة أكثر من 2 مليون جنيه إسترليني للمؤسسة الخيرية حتى الآن.
أقرأ أيضاً ليدل يمنح ِ22 ألف جنيه لكل من يدله على موقع مناسب لمتاجره الجديدة.
