سواء كنت ترغب في أن تعيش حياة أكثر وعياً بالبيئة أو ترغب بشكل خاص في توفير المال، فمن الحكمة على أي حال أن تكون مدركًا لاستهلاكك للطاقة والادخار حيثما أمكن ذلك بما في ذلك أثناء قيامك بالطهي.
energie-bewust koken: zo doe je dat: Hoe bespaar je energie tijdens het koken? Gasprijzen stijgen en de prijs van energie schiet omhoog. Waar je op luxegoederen makkelijk kunt besparen, is dat in de keuken een heel ander verhaal. Eten moet nou eenmaal… https://t.co/LC1U0hAi9R pic.twitter.com/CG7utIbxre
— kooktips (@kooktips) April 11, 2022
ربما كنت تستحم بالفعل لفترة أقصر وكان منظم الحرارة بالفعل أقل قليلاً من ذي قبل، ولكن هل تقوم أيضًا بالتوفير أثناء الطهي؟ سواء كنت تطبخ بالغاز أو بالكهرباء، يمكنك من خلال هذه النصائح توفير بعض الطاقة أثناء الطهي!
محتوى المقال
التسخين المسبق للفرن ليس ضروريًا دائمًا
تبدأ جميع الوصفات التي يتم تحضيرها في الفرن تقريبًا بخطوة “سخن الفرن مسبقًا”. لكن التسخين المسبق للفرن – في معظم الحالات – عار.
عادة ما يتم تسخين الفرن الحديث مسبقًا في غضون عشر إلى خمس عشرة دقيقة. مع العديد من الأطباق، لا يوجد فرق حقًا سواء كنت تضعها في فرن مسخن مسبقًا أو في فرن لا يزال يتعين عليه الوصول إلى درجة الحرارة.
بالنسبة لبعض الأطباق، من المهم رفع درجة حرارة الفرن أولاً. القاعدة الأساسية لذلك هي: يجب أن تكون الأطباق التي ترتفع وتنتفخ مع الحرارة في فرن مسخن مسبقًا. فكر في الفطائر والسوفليه والبيتزا.
من الأفضل وضع الأطباق الأخرى مباشرة في الفرن. قد يستغرق طبقك وقتًا أطول قليلاً، لكنك حقًا توفر الكثير من الطاقة إذا لم تقم بتسخين الفرن مسبقًا دون داع!
أعد تسخين بقايا الطعام بسرعة أكبر
خاصة إذا كنت ترغب في تسخين بقايا الطعام، فمن الحكمة إخراج طبقك من الثلاجة مسبقًا، بحيث يصل بالفعل إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك، يجب أن يعمل الفرن بشكل أقل صعوبة لتسخين الطبق.
اختر الموضع الصحيح
علاوة على ذلك، من الحكمة اختيار إعداد الفرن المناسب. على سبيل المثال، يعد وضع الهواء الساخن أكثر اقتصادا من الوضع الكهربائي.
يحقق الفرن الحراري نفس نتيجة الخبز عند درجة حرارة منخفضة ويتم تسخينه بشكل أسرع. نصيحة أخرى: أغلق الفرن قبل أن يصبح الطبق جاهزًا لبضع دقائق. الحرارة المتبقية ستقوم بالباقي.
شيء ما عن الميكروويف؟
نظرًا لأن الميكروويف يعمل بسرعة وكفاءة، فهو خيار موفر للطاقة للغاية. إذا كنت ترغب في تسخين شيء ما، فمن المفيد نشر الأكل على الطبق في أجزاء صغيرة ومسطحة. يدور الطبق بانتظام لتوزيع الحرارة بالتساوي. هل تريد إزالة الجليد من أكل كان في المجمد؟ عليك بفعل ذلك في وضع منخفض.
اقرأ أيضًا: طالب لجوء متهم بقتل طبيب نفسي مرتبط بجريمتين أخريين
المصدر/ RTL Nieuws
