سواء كنت نباتياً أو قد جربت واختبرت العديد من الأطعمة النباتية في هولندا، فإن مشهد الطهي النابض بالحياة في أمستردام يقدم دائماً مطاعم وأطباقاً جديدة. وإليك بعض المطاعم المميزة.
محتوى المقال
أفضل المطاعم النباتية في أمستردام
كما هو الحال في العديد من المدن الهولندية، تُعد أمستردام مكاناً رائعاً للنباتيين للاستمتاع بأشهى الأطباق اللذيذة، حيث تقدم العديد من المطاعم غير النباتية أطباقاً نباتية. وبالرغم من ذلك، من الجيد في بعض الأحيان أن يكون لديك عدد من الخيارات للاختيار من بينها بدلاً من طبق واحد فقط لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء، يمكن لأمستردام حقاً أن تلبي احتياجات النباتيين! هذه هي أفضل اختياراتنا للمطاعم الصديقة للنباتيين في جميع أنحاء العاصمة الهولندية.
مطاعم الإفطار النباتي في أمستردام
لعلّك تعرف بالفعل بعض وجبات الفطور الهولندية الكلاسيكية: الخبز، والحبوب، والهاغلسلاج! لحسن الحظ، ليست هذه هي خيارات الإفطار الوحيدة التي ستجدها في قائمة الطعام الهولندية – بالنسبة للنباتيين، هناك بالفعل الكثير من الخيارات القوية المنافسة.
1- مطعم سبيريت Spirit
يقدم مطعم “سبيريت” النباتي بالكامل في أمستردام لضيوفه بوفيه لذيذ، حيث أن جزءاً كبيراً من الطعام المعروض نباتي أيضاً. جميع المأكولات والمشروبات المعروضة في مطعم سبيريت تتمتع بميزة إضافية وهي أنها عضوية organic أيضاً!
يفتح المطعم أبوابه في الساعة 8 صباحاً كل يوم تقريباً ويغلق في الساعة 11 مساءً، لذلك يُعد هذا المطعم خياراً رائعاً لتناول وجبة إفطار مبكرة، وأيضاً يمكن أن يكون مكاناً لتناول العشاء مع بعض الأصدقاء النباتيين. كما يمكنك الدفع حسب حجم الطبق الذي تتناوله، مما يعني أنه يمكنك تجربة الكثير من الأطباق المختلفة دون أن يتم محاسبتك على كل طبق.
2-مطعم Moak Pancakes
نداء إلى جميع عشاق البان كيك! يوجد في هذا المطعم النابض بالحياة في أمستردام ثلاثة مواقع في جميع أنحاء المدينة – في وسط المدينة وفي غرب أمستردام وفي حي دي بيجب. يقدم Moak مجموعة من الفطائر النباتية بنسبة 100%، مع جميع الإضافات والنكهات المفضلة لديك.
بالنسبة للنباتيين المهتمين أيضاً بالأطعمة الخالية من الغلوتين، هناك أيضاً الكثير من الخيارات في مطعم Moak، حيث تتوفر الفطائر الخالية من الغلوتين. يفتح المطعم، الذي يقدم وجبات الفطور والغداء والفطور المتأخر، أبوابه في الساعة 8 صباحاً، كما يقدم مجموعة من الشاي العضوي والعصائر الطبيعية.
مطاعم الغداء النباتي في أمستردام
ألستم من محبي الاستيقاظ المبكر؟ نحن نتفهم ذلك تمامًا – ربما يكون تناول غداء نباتي لطيف مع بعض الأصدقاء هو الأفضل! إليكم أفضل اختياراتنا.
1- مطعم SOIL أمستردام
مقهى آخر له عدة مواقع للاختيار من بينها في أمستردام، وهو مقهى SOIL المفضل لدى عشاق الطعام النباتي في العاصمة. افتُتح المقهى في عام 2018، ويقدم قائمة طعام نباتية لذيذة مستوحاة من نكهات من جميع أنحاء العالم.
لا يركز مطعم SOIL على إعداد وجبات لذيذة وشهية فحسب، بل يركز أيضاً على الاستدامة في كل خطوة من خطواته. جميع الأطباق طبيعية وغير معالجة، ولا يتم استخدام السكريات الاصطناعية أو الملونات أو المواد الحافظة.
2- مطعم فيسل Vessel
مطعم فيسل معروف بين النباتيين وغير النباتيين على حدٍ سواء، حيث يقدم أطباقاً صحية ولذيذة وتلبي احتياجات العديد من أنواع الأنظمة الغذائية المختلفة. يحتوي المشروع على مطعم وبراسيري في الموقع – يفتح المطعم أبوابه أربعة أيام في الأسبوع، بينما يفتح البراسيري أبوابه سبعة أيام كاملة.
يمكنك أن تجد في المطعم في فيسل قائمة تذوّق من ستة أو ثمانية أطباق نباتية بالكامل، بينما يقدم البراسيري العديد من الأطباق المختلفة التي يمكن تعديلها بسهولة لتناسب النباتيين. يصلح مطعم فيسل كمكان مناسب للزيارة مع الأصدقاء والعائلة غير النباتيين أيضاً، حيث تضم قائمة الطعام أيضاً أطباقاً مصنوعة من اللحوم والأسماك.
مطاعم العشاء النباتي في أمستردام
العشاء ملك جميع الوجبات. إن شعبية العشاء النباتي في أمستردام تجعل السكان المحليين والسائحين والمغتربين على حد سواء في حيرة من أمرهم عند البحث عن خيارات عشاء نباتي. على الرغم من أن هذين المطعمين من المطاعم المفضلة لدينا، تأكد من البحث عن أماكن أخرى أيضاً، حيث يوجد الكثير منها للاختيار من بينها!
1- الوجبات السريعة النباتية Vegan Junk Food Bar
يضع هذا المطعم حداً لأي متشكك في أن تكون نباتياً هو فقط تناول الكربوهيدرات والخضروات. وذلك مع قائمة الطعام الملونة الزاهية المستوحاة من قائمة الطعام المستوحاة من المطاعم النباتية، يمكنك تجربة الوجبات السريعة في هذا المطعم النباتي.
تمتلك هذه السلسلة عدداً من المطاعم في جميع أنحاء أمستردام والعديد من المدن الهولندية الأخرى، مما يجعلها خياراً مثالياً إذا كنت متجهاً لمقابلة أصدقاء نباتيين في مكان آخر أيضاً. فكر في البرغر النباتي والطعام الهولندي التقليدي مثل النسخة النباتية من الكابسالون، وحتى الشاورما النباتية.
2- نيني أمستردام NENI Amsterdam
إذا كنت ترغب في تناول عشاء رسمي وهادئ في نفس الوقت، فإن مطعم “نيني أمستردام” هو خيار رائع. يقع هذا المطعم الصديق للنباتيين بالقرب من الاستاد الأولمبي القديم، وهو متخصص في المأكولات الشرق أوسطية.
وساعد نجاح هذا المطعم العائلي على التوسع في العديد من المدن في جميع أنحاء أوروبا، بما في ذلك زيورخ وهامبورغ وميونيخ وكولونيا وغيرها. وإذا لم يكن ذلك كافياً لإقناعك، فما عليك سوى إلقاء نظرة على عروض قائمة الطعام الخاصة بهم: الحمص الطازج وبابا غنوج، وحساء اليقطين المتبل والخبز اليمني المسطح مع الشاورما بالفطر – إنه الحلم النباتي!
