أمستردام – هولندا بالعربي: يحتفل الهولنديون اليوم الاثنين 30 سبتمبر/ ايلول ب 150 عاما على أكلهم للبطاطا المقلية، لكن في الحقيقة يأكل الهولنديون البطاطا المقلية منذ عام 1593. يتم الاحتفال بهذا اليوم في بلدية Houten في فعالية Frituurwereld.
Hoera! Het frietje bestaat 150 jaar en dat wordt gevierd met een smulgids. Ubel Zuiderveld, hoofdredacteur van vakblad @FrituurWereld vertelt in #r1jn: https://t.co/lf2SBVeQeZ pic.twitter.com/ooBkDN5Bve
— NPO Radio 1 (@NPORadio1) September 30, 2019
منذ قرن ونصف ، بيعت أول وجبة بطاطا مقلية في معرض في مدينة بريدا. بعد ذلك اليوم، نشاهد البطاطا المقلية في كل شارع في هولندا وفي كل يوم، في الواقع يأكل الهولنديون في المتوسط حوالي 40 – 50 مرة للشخص الواحد في السنة. في المجموع، يتناول الهولنديون حوالي 57 مليار وجبة من البطاطا المقلية سنويا!
على الرغم من أن هناك انخفاض طفيف في استهلاك البطاطا المقلية في هولندا، لكن البطاطا المقلية موجودة دائما في شوارع هولندا، اذهب إلى أي مهرجان للطعام في هولندا وستجد مباشرة عدة أماكن لبيع البطاطا المقلية.
البطاطا المقلية تعود إلى وقت الثورة الفرنسية. حيث بدأت البطاطا المقلية في شوارع باريس. وقد اتت الى هولندا من عبر شمال فرنسا. ثم إلى هولندا.
Feest! 🎉 Friet bestaat 150 jaar in Nederland. 🍟
Uit de mode zal het niet snel raken, denkt Ubel Zuiderveld van @FrituurWereld. 'Friet is van oorsprong streetfood en veganistisch, dat is hip', vertelt hij in @NOSRadio1 #r1jn pic.twitter.com/exncNBgeih
— NPO Radio 1 (@NPORadio1) September 30, 2019
أنواع مختلفة:
بطاطس مجعده ، بطاطا مقلية ، رقائق بريطانية و بطاطا فرنسية… تغير شكل البطاطا المقلية على مر السنين. حيث اصبحت اليوم متوفرة في جميع الأشكال والأحجام.
ولكن على الرغم من هذا، فإننا الهولنديون مازالوا مخلصين للبطاطس التقليدية ، يقول Ubel Zuiderveld، رئيس تحرير مجلة تجارية ان البطاطا المقلية الأكثر مبيعا في هولندا هي ” البطاطا ذات الحجم الهولندي العادي”. “حيث يبلغ سمك القطعة حوالي 11 ملليمتر.
Vandaag is het 150 jaar geleden dat patat voor het eerst werd verkocht. Dat viert het vakblad Frituurwereld vandaag in Houten, de dag die toevallig mijn laatste werkdag bij Springer media is. #gezellig https://t.co/FzeC8aA4cu
— Ana Karadarević (@Ana_Karadarevic) September 30, 2019
