أمستردام – هولندا بالعربي: تخطط سلسلة متاجر البرت هاين الهولندية لتكثيف معركتها ضد هدر الطعام بنظام جديد يسمى “خصومات ديناميكية”. ويعني هذا انه سيشاهد العملاء سعر إلكتروني سيتضمن خصمًا أكبر وأكبر بجانب المنتج كلما اقترب منتج ما من تاريخ انتهائه حسب ماقالت هيئة الاذاعة الهولندية NOS.
خلال العام الماضي ، قامت محلات ألبرت هاين بالتخلي عن 1٪ من المنتجات غير المباعة لأنها تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها. وهذا يعني أن المحل تخلى عن 63 مليون كيلوغرام من المواد الغذائية. وتأمل سلسلة المتاجر الكبرى أن يساعد نظام الخصومات الديناميكي في تقليل هذا.
بدأت محلات ألبرت هاين تجربة نظام خصومات ديناميكية في فرعها في زاندفورت.
سيشاهد عملاء المتجر علامات أسعار إلكترونية على البضائع القابلة للتلف، والتي ستظهر السعر الأصلي للمنتج وسعره بعد التخفيض. ،كلما اقترب المنتج من تاريخ انتهاء الصلاحية، سيزاد الخصم.
ويحسب النظام تلقائيًا حجم الخصم وتتراوح الخصومات بين 10 و 60 في المائة، بناءً على عوامل مختلفة بما في ذلك الظروف الجوية، ومخزون المنتج في المتجر، وتاريخ مبيع المنتج، وما إذا كان المنتج معروضًا للبيع ام لا.
ستستمر التجربة في متجر زاندفورت شهرين. إذا كان النظام يعمل بشكل جيد، وكان العملاء يستجيبون لها بشكل إيجابي، فستقوم محلات ألبرت هاين بنشر هذا النظام في المزيد من المتاجر.
لطالما كان التخلص من الطعام شوكة في أعين المتاجر الكبرى التي تحاول أن تكون أكثر استدامة.
وبالنسبة لهذه التجربة، فتعمل سلسلة محلات Albert Heijn مع شركة Wasteless، وهي شركة إسرائيلية نشطة الآن في جميع أنحاء العالم في مجال التسعير الديناميكي.
ويقول رالف دي فريس المسؤول عن الشركة في هولندا:”النتائج الأولى التي لدينا الآن من سلسلة محلات السوبر ماركت في إيطاليا واعدة، هذا النظام عادة يزيد في المبيعات بنسبة 25 في المئة ويخفض نسبة الاتلاف الى.”
We zetten vandaag een nieuwe stap in het verminderen van #voedselverspilling met de proef ‘dynamisch afprijzen’. Hierbij worden producten automatisch o.b.v. een algoritme afgeprijsd: hoe korter de houdbaarheid, hoe hoger de korting: https://t.co/boBgSWUuha #ah pic.twitter.com/1Gp30wCorR
— Albert Heijn (@albertheijn) May 20, 2019
