يواجه عدد من الصناعات نقصًا خطيرًا في الموظفين، ولهذا السبب أصبحت مطاعم هولندية تستعين بالروبوتات، ضمن طرق جديدة ومبتكرة لتعويض نقص اليد العاملة المؤهلة. ووفقًا لـ RTL Nieuws، فإن مطعمين يوظفان الآن نادلين آليين بدلاً من النادل البشري المعتاد.
من المؤكد أن الروبوتات ليست ظاهرة جديدة، حيث تستخدمها الشركات في جميع أنحاء سويسرا وبقية أوروبا منذ شهور – حتى أن اليابان لديها مقهى روبوت خاص بها. في حين لم تصل هولندا إلى هذا المستوى من التقدم، إلا أن قطاع الضيافة يتحول الآن إلى التكنولوجيا لملء الوظائف.
The Dutch weren't known for their service anyway, right?https://t.co/2KvIOR0Ru6 #Robots #Restaurants #Cafes #NL
— IamExpatNL (@IamExpatNL) May 7, 2023
ووفقًا لتقرير صادر عن RTL Nieuws، يتم توظيف روبوتات النادل عالية التقنية بالفعل في مؤسسات في هارلم وليوسدن. في مقهى متحف Teylers – أقدم متحف في هولندا – يتنقل الروبوت النادل “روبن” بنفسه عبر الطاولات في مقهى Truffles لتقديم الطعام والمشروبات للعملاء.
وحسب مالكة المقهى، إيديث سيدرس، حقق روبن نجاحًا كبيرًا حتى الآن مع زبائن المطعم: “يحب الناس مشاهدة الروبوت يتجول في المطعم. كما أنه يمتلك أذنين و يرد على العملاء بكلمات مثل” لطيف”. الأطفال يحبونه”.
وقد يكون روبن مشهورًا، لكنه يأتي أيضًا بسعر يكلف حوالي 10.000 يورو. إنه ثمن باهظ إلى حد ما، ولكن على المدى الطويل قد يكون أرخص من الاضطرار إلى قضاء بعض الوقت وإنفاق الأموال على توظيف العمال ودفع الرواتب والضرائب.
وفي ذات الشأن، صرح الباحث في جامعة أيندهوفن، مارتن شتاينبوخ، لصحيفة RTL Nieuws إنه ليس متأكدًا تمامًا مما إذا كان هذا الاستثمار يوفر بالفعل أموال للمطاعم على المدى الطويل، لكنه متأكد من أن التكنولوجيا ستصبح أكثر شهرة في هولندا مع مرور الوقت.
وقال: “يمكن استخدام الروبوت بشكل مثالي عندما يتعلق الأمر بأفعال متكررة مثل قطع الطعام. سنرى المزيد والمزيد من الروبوتات في قطاع الضيافة. السؤال يكمن فيما إذا كانت خطوة تجارية جيدة”.
المصدر/ iamexpat
