حصل طاهٍ من زيلاند على مكان في موسوعة جينيس للأرقام القياسية بعد أن أصبح الشخص الوحيد الذي استطاع أن يطهو الطعام لمدة 127 ساعة متواصلة. كان على الطاهي أن يستوفي معايير صارمة من أجل استيفاء متطلبات الرقم القياسي، بما في ذلك النوم لمدة ساعة في الليلة الواحدة والمقالي لا تزال تغلي على نار هادئة مع وجود شهود للتأكد من أنه لم يكن يغش.
قام الطاهي كيس فيسر، بهذا التحدي الضخم في مطبخه مع فريق من الشهود على مدار 5 أيام. وتجاوز الرقم القياسي الجديد الذي حققه “فيسر” في 127 ساعة الرقم القياسي السابق البالغ 120 ساعة، والذي سجله الأيرلندي “آلان فيشر” في وقت سابق من هذا العام.
ووفقًا للقواعد التي وضعتها موسوعة غينيس للأرقام القياسية، كان على فيسر أن يقوم بأكثر من مجرد خبز كعكة كبيرة جدًا ببطء لمدة خمسة أيام، فقد كان مطلوبًا منه طهي أطباق لذيذة مثل اليخنات والكاري والحساء خلال فترة 127 ساعة. وقد تم توزيع الوجبات على مراكز الرعاية ومؤسسات الرعاية الصحية الأخرى في شوين-دويفيلاند.
ولتحقيق هذا الرقم القياسي، قام الشيف فيسر بالاقتصاد في النوم مسبقًا ليتمكن من النوم لمدة أقل خلال الأيام الخمسة. ثم نام الطاهي لمدة 1,5 ساعة تقريبًا في الليلة الواحدة، بينما استمرت المقالي في الغليان واستمر الطعام في التحميص في الفرن.
وقال فيسر لـ PZC عن خططه للأيام التي تلي التحدي: “استحم وحاول أن تنام قليلاً”. كما أنه لن يأخذ أكثر من يومين للراحة. “إنها وظيفتي. وأنا أحب الطبخ أيضاً. ولكن لا مزيد من اليخنات لفترة من الوقت، لقد سئمت معدتي.”
