حذر مصدر رئيسي لزيت الزيتون من أن سعر زيت الزيتون سيرتفع مع تضرر الإنتاج في إسبانيا من موجات الحر. قالت شركة Acesur التي تزود أكبر محلات السوبر ماركت في المملكة المتحدة إن هذه الزيادة ستنعكس على الأسعار في المتاجر في الأشهر الثلاثة أو الأربعة المقبلة.
قال ميغيل كوليمينرو مدير التصدير في الشركة إن العملاء قد يواجهون ارتفاعًا في الأسعار بنسبة 20 إلى 25%. تشارك شركة Acesur في إنتاج أكثر من 200.000 طن من زيت الزيتون سنويًا من أصل 1.4 مليون طن تقريبًا تنتجها إسبانيا سنويًا، وتبيع منتجاتها في أكثر من 100 دولة.
وتبيع الشركة 20.000 طن تقريبًا في المملكة المتحدة سنويًا لشركات سينزبيري وتيسكو وويتروز وموريسونز وأسدا.
تنتج إسبانيا ما يقرب من نصف زيت الزيتون في العالم. لكن إسبانيا -إلى جانب إيطاليا والبرتغال التي تنتج زيت الزيتون أيضًا- كانت تعاني من درجات حرارة مرتفعة ونقص في هطول الأمطار في الاسابيع الأخيرة.
يزرع معظم الزيتون في الأندلس جنوب إسبانيا التي شهدت القليل جدًا من الأمطار في الأسابيع الأخيرة. وقال كولمينيرو إن تأثير الموجة الحارة على الإنتاج كان حادًا. ويتوقع المسؤولون الآن أن تنتج أسبانيا أقل من مليون طن لهذا الموسم.
وقد يؤثر الطقس الجاف على محصول الموسم المقبل، إذا لم تنمو أغصان جديدة لأشجار الزيتون بسبب نقص المياه. وهذا له تأثير على الأسعار العالمية.
يذكر أن متوسط سعر زيت الزيتون الذي يحمل علامة تجارية خاصة قد ارتفع في أكبر أربع سلاسل سوبر ماركت في الملمكة المتحدة منذ بداية شهر أغسطس/ آب بنسبة 50.2% مقارنة بالعام الماضي.
وارتفع متوسط الأسعار بنسبة 28% من يونيو/ حزيران غلى يوليو/ تموز. وإذا استمر الطقس الجاف، فإن الأسعار سوف ترتفع أكثر. كما أدى توقف إمدادات زيت عباد الشمس من أوكرانيا إلى زيادة الأسعار بشكل كبير بعد أن اتجه الناس إلى زيت الزيتون كبديل.
المصدر/ BBC
