الولايات المتحدة الأمريكيةصحة

سيدة تفقد أطرافها الأربعة بعد تناول وجبة سمك…

تعرضت امرأة من ولاية كاليفورنيا لبتر أطرافها بسبب عدوى بكتيرية، وذلك بسبب تناولها سمكاً غير مطبوخ جيداً. وقد قامت لورا باراخاس بزيارة المستشفى بعد أن شعرت بالمرض، وتم تشخيص إصابتها بـ فيبريو فولنيفيكوس (بكتريا الضمة).

ولإنقاذ حياتها، اضطر الأطباء لبتر جميع أطرافها الأربعة، وقضت طوال الشهر الماضي في وحدة العناية المركزة. لورا تتعافى بشكل جيد وتطمح للخروج من وحدة العناية المركزة إلى غرفة أخرى في المستشفى. وحتى الآن، تم جمع ما يقرب من 60 ألف دولار من هدفهم البالغ 150 ألف دولار لمساعدة باراخاس وعائلتها خلال فترة الشفاء. ونظرًا لارتفاع فواتير الرعاية الصحية، فإن الأسرة توضح أن حالة باراخاس ستتطلب تغييرات كبيرة في حياتهم للتكيف مع الظروف الجديدة.

الإصابة بالعدوى الناجمة عن فيبريو فولنيفيكوس تسبب تشنجات في البطن وغثيان وقيء وحمى وقشعريرة وظهور بثور على الجلد. وفاة الأشخاص نتيجة لهذه العدوى نادرة، ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة قد يكونون أكثر عرضة للإصابة. عادةً ما يشعرون الأشخاص المصابون بفيبريو فولنيفيكوس بالأعراض بعد مرور 12 إلى 72 ساعة من تناول المأكولات البحرية النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، ولكن قد يستغرق ظهور الأعراض ما يصل إلى أسبوع.

تقدم مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها نصائح للحد من خطر الإصابة بالبكتريا. وتتضمن هذه النصائح 1- طهي المحار والمأكولات البحرية جيدًا قبل تناولها

2- غسل اليدين بالماء والصابون بعد التعامل مع المحار النيئ، وتجنب تلويث المحار المطبوخ بالمحار النيئ وعصائره

3- الابتعاد عن المياه المالحة أو قليلة الملوحة في حالة وجود جروح، وغسل القطع جيدًا بالماء والصابون إذا تعرضت لمياه البحر أو المأكولات البحرية النيئة أو عصائرها.

4- يجب تغطية الجروح بضمادة مقاومة للماء إذا كان هناك احتمال لتلامسها مع هذه المواد.

المصدر nationalpost.

طعام سمك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى