وفقًا لمزود البيانات وتحليلات السوق GfK، ارتفعت أسعار البقالة اليومية في السوبر ماركت بنسبة 11.3٪ في الأشهر الستة الماضية. بالنسبة العائلات في هولندا التي تشمل طفلين، فإن هذا يزيد المصاريف بنحو 15 يورو في الأسبوع، حسب صحيفة الخيمين داخبلاد.
🎥 Boodschappen zijn de eerste negen maanden van dit jaar maar liefst 3,6 procent duurder geworden ten opzichte van 2020. Dat blijkt uit een inventarisatie van onderzoeksinstituut GFK. Wij spraken economieverslaggever @SchelfautSanne hierover https://t.co/bK2MtIz386
— AD.nl (@ADnl) October 13, 2021
والجدير ذكره أن باحثي GfK يذهبون للتسوق كل شهر لمقارنة الأسعار. في نهاية شهر أغسطس / آب الماضي، دفعوا 100 يورو بالضبط مقابل عربة تسوق تحتوي على 55 عنصر بقالة أساسي – من الخبز والحليب إلى النبيذ ومعجون الأسنان.في حين دفعوا هذا الشهر 111.30 يورو مقابل نفس العربة.
وفي نفس السياق، كشف مدير البيع بالتجزئة في GfK نورمان بويز للصحيفة: “تنفق الأسرة المتوسطة التي تشمل طفلين ما بين 7000 و 8000 يورو على البقالة سنويًا. هذا يعني أن الأسر تدفع مبلغ أكبر بـ 800 يورو سنويًا، أي حوالي 15 يورو في الأسبوع”.
يقوم سكان هولندا بتعديل سلوكهم الشرائي في السوبر ماركت، حيث أن المستهلكين يتسوقون أكثر في محلات السوبر ماركت “الأرخص” مثل Aldi و Boni و Lidl و Dirk و Nettorama. شهدت محلات السوبر ماركت المخفضة التكلفة هذه زيادة حصتها في السوق بنسبة 3 في المائة.
ومن اللافت للانتباه أن هذا لم يؤثر على محلات السوبر ماركت الأخرى مثل Albert Heijn أو Jumbo. قال بويز: “يقصد الهولنديون الآن في كثير من الأحيان محلات سوبر ماركت مختلفة بحثًا عن العروض والتخفيضات”.
ومن جهتها، تواجه المتاجر المتخصصة مثل الجزارين ومحلات البقالة ومحلات الأسماك وقتًا عصيبًا بالمقارنة مع فترة الوباء، عندما ازدهرت أعمالها خلال إجراءات الإغلاق.
وبالمقابل، فإن المخابز ومحلات الأجبان صامدة بشكل مفاجئ. هي تحافظ في الوقت الحالي على معدلات الانتعاش الاقتصادي من العام الماضي بعد انتهاء الاغلاق.
محلات السوبر ماركت تقنن من بيع زيت الطبخ مع نقص المخزون
المصدر/ AD.nl
