ليمبورخ – هولندا بالعربي: في السنوات الأخيرة، نمت أعداد المحال التي تقدم الشاورما والكباب في ليمبورخ بنسبة 8%.

ووفقًا لبحث أجرته Datlinq  لأبحاث السوق لصالح Local Focus، يُوجد بالمقاطعة 148 مكانًا يمكنك الذهاب إليها لتناول الشاورما. وحققت مطاعم الشاورما والكباب تقدمًا كبيرًا في هولندا بشكل عام في السنوات الأخيرة. حيث زادت أماكن الشواء بأكثر من 15%. ووفقًا لدالتين دي بروين من Datlinq  “ترجع هذه الزيادة بنسبة كبيرة إلى أن هذا المجال من الأعمال قد ملأ العديد من العقارات الشاغرة.

وبرغم أن نسبة نمو مطاعم الكباب في جميع المقاطعات الهولندية كانت الأقل في الفترة بين 2013 و2018، تظل ليمبورخ هي مركز انتشار مطاعم الشاورما حيث تقدر الدراسة أن هناك 13.2 متجرًا للشواء لكل 100 ألف فرد، ما يجعل ليمبورخ تأتي في المركز الثالث بعد مقاطعة جنوب هولندا بعدد 14.3 وبرابانت بعدد 14.

ويتوقع دي بروين أن تنخفض نسبة نمو هذه المتاجر إلا في حال توسعت السلاسل الكبيرة في افتتاح فروع جديدة لها. في حين أن مطاعم الكباب هي في معظمها متاجر منفصلة ولا يوجد سوى عدد قليل من السلاسل الصغيرة في هولندا.