بنك الزراعة رابوبنك: أسعار الغذاء في هولندا سترتفع بـ 10 إلى 20 % إضافية
يعتقد بنك الزراعة رابوبانك أن أسعار المواد الغذائية التي ستفرضها محلات السوبر ماركت على زبائنها، سترتفع بمعدل 10 إلى 20 في المائة أخرى خلال الأشهر القادمة.
Rabobank: prijzen voedsel gaan nog 10 tot 20 procent omhoog https://t.co/yMxMU8rEpD pic.twitter.com/XPaQeyAd7J
— RTL Z (@RTLZ) December 9, 2022
وقال البنك إن الزيادات في الأسعار تبدو حتمية لأن المنتجين لم يمرروا التكاليف المتزايدة بالكامل بعد. وحتى شهر أكتوبر/ تشرين الأول، زاد المصنعون بالفعل الأسعار التي يفرضونها على محلات السوبر ماركت بنسبة 22 في المائة.
مزيج من الأسباب
ونتجت الزيادات في الأسعار عن ارتفاع الطلب بشكل غير متوقع بعد أزمة كورونا، وخيبة الأمل في المحاصيل، وتعطل نقل الحاويات، وأخيرًا الحرب في أوكرانيا.
ولم يقتصر الأمر على ارتفاع أسعار الطاقة فحسب، بل ارتفعت أسعار المواد الخام المهمة للغذاء أيضًا إلى مستويات قياسية جديدة، وفقًا لبنك الزراعة رابوبنك. يتعلق هذا – على سبيل المثال – بالحبوب والبذور الزيتية والذرة العلفية والأسمدة.
هذا لا ينطبق فقط على الطعام، حيث أدى ارتفاع أسعار الطاقة أيضًا إلى زيادة تكلفة إنتاج العبوات. مما زاد من وتيرة ارتفاع الأسعار.
يريد المنتجون رفع الأسعار أكثر
سيستمر المنتجون في رفع الأسعار وفقًا للبنك. وكما يقول محلل “رابوبانك” سيباستيان شرايخين: “أخشى ذلك، ويمكن أن يكون المنتج المتأثر خبزًا أو شوكولاتة أو حليبًا أو وجبات جاهزة”. وتشمل هذه الزيادات منتجات الشركات المصنعة ذات العلامات التجارية ومنتجات العلامات التجارية الخاصة بمحلات السوبرماركت.
بالنسبة لبعض المنتجات، يرغب المصنعون في زيادة الأسعار بنسبة 80 في المائة كما سمع شريخين من الشركات المصنعة. يبقى أن نرى ما إذا كانت المنتجات ستصبح أكثر تكلفة حقًا.
ستستمر المفاوضات بين المصنعين والمشترين من محلات السوبر ماركت. ولن يوافقوا فقط، يقول شرايخين: “لكن يكون ذلك بدون صراع. هوامش المتاجر الكبرى تتعرض لضغوط وبعد ذلك يكون كل الضغط على المشتري الذي لن يسمح للأسعار بالارتفاع أكثر من ذلك”.
ويتوقع بنك الزراعة رابوبانك أن تتخذ المتاجر الكبرى موقفًا أكثر تشددًا لأنها ستضطر إلى التعامل مع ارتفاع الأجور وتكاليف الإيجار العام المقبل. حتى الآن، لم تنقل المتاجر الكبرى بشكل كامل الزيادات في الأسعار إلى المستهلكين، وفقًا لبيانات من هيئة الإحصاء الهولندية. في نوفمبر/ تشرين الثاني، دفع المستهلكون 15.7 بالمئة أكثر مقابل الطعام مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي ، وفقًا لتقرير مكتب الإحصاء.
يمكن أن تؤدي المعركة بين محلات السوبر ماركت والمصنعين أيضًا إلى أرفف فارغة إذا لم يقبل المشترون الزيادات في الأسعار. إذا واجه المصنعون الاختيار بين عدم تسليم المنتجات أو بيعها بخسارة، فسوف يختارون الخيار الأول، كما يتوقع البنك. في هذه الحالة، فإنهم على الأقل يوفرون تكاليف الإنتاج.
شبح الرفوف الفارغة هو أيضًا أسلوب مساومة وفقًا للبنك. وهناك حيلة أخرى للمصنعين ومحلات السوبر ماركت للتعويض عن التكاليف المتزايدة وهو “تضخم الانكماش”. ويوضح شرايجين هذه التكتيكات: “حجم أقل لنفس السعر، مثلًا 450 جرامًا من العنب بدلاً من 500 جرام”.
المزيد من العروض أو المبيعات في العبوات السائبة هي أيضًا جزء من ترسانة الشركات حتى لا تضطر إلى رفع الأسعار كثيرًا. من خلال بيع منتج في عبوات صغيرة أقل، يمكنك التوفير على مواد التغليف.
المصدر/ RTL Nieuws
